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酒仙网郝鸿峰:酒类澳门金沙app格局已变 10年拿下市场份额10%

来源: 经济观察网 记者 洪宇涵 2018-11-06 14:46

“2018年上半年的盈利已经超过2017年全年。”酒仙网董事长郝鸿峰说。据悉,酒仙网在上半年盈利超过3000万元。

2017年10月,郝鸿峰将酒类垂直电商平台酒仙网的航道转向新澳门金沙app。“新澳门金沙app是澳门金沙app业发展的方向,也是酒仙网未来的发力方向。”郝鸿峰说。

2018年初,酒仙网透露2017年业绩,酒仙网在转型当年就实现首次盈利,净利润达2200万元。2018年上半年,酒仙网保持盈利势头,盈利3015万元。

“这可以视作市场对酒仙网‘智能新澳门金沙app’模式的认可。”郝鸿峰向记者谈到。

格局更替

酒是国民消费的刚需之一,智研咨询发布的数据显示,2018年中国酒类电商交易规模将达662亿元。但这一数字仅占酒类澳门金沙app的一小部分。

郝鸿峰向记者称,酒类澳门金沙app可以划分为四个发展阶段,分别是“烟酒夫妻店”的酒类澳门金沙app1.0时代、“连锁和超级大卖场”的酒类澳门金沙app2.0时代、“酒类电商”的3.0时代和“酒类新澳门金沙app”的4.0时代。

“目前这四种澳门金沙app模式并存,并且还是以线下为主,其中传统的烟酒澳门金沙app夫妻店占到市场份额的90%左右,电商与新澳门金沙app加总还不到市场份额的5%,剩下的是酒业连锁及超市大卖场等,占比在5%左右。”郝鸿峰谈到。

郝鸿峰向记者透露,尽管目前国内酒类澳门金沙app的主要渠道是线下销售,但是仍然缺乏澳门金沙app巨头和大渠道商。“这一格局与国际市场不同,以美国为例,最大的葡萄酒和烈酒经销商南方酒业公司(Southern Glazer’s Wine & Spirits)市场规模为1260亿,在美国酒类行业的市场份额为31%。”郝鸿峰称。

并且酒类澳门金沙app的线下终端还面临着多方考验。“传统的烟酒澳门金沙app夫妻店主要问题在于店面租金上涨、电商挤压、流转效率低下;酒业连锁同样受制于房屋成本,还存在单店销售额不高的问题;超市大卖场的酒类很难做出规模效应,占比一般都不会超过5%。”郝鸿峰说。

另一方面,纯电商的酒水销售方式也遭遇了不少困难,已经在线上运营数年的酒仙网也不得不面对线上流量红利见顶、获客成本高等问题。

线上线下整合

“新澳门金沙app需要线上线下的结合,尽管酒仙网此前缺乏线下销售的经验,但目前有1800万注册会员,销售额最高占到全国酒类电商市场一半左右的酒仙网,已经积累和掌握了数量庞大且精准的消费者数据。”郝鸿峰表示。

在进军线下的过程中,郝鸿峰希望酒仙网的线下终端能够有别于传统澳门金沙app终端,提升消费者的体验。

“因为提升消费体验有迹可循,容易学习、复制,真实、海量的大数据的获取却很难。酒仙网积累了9年在酒类电商领域客户数据。这对我们非常重要。”郝鸿峰向记者谈到,酒仙网线下的“国际名酒城”为所有到店顾客提供五免费金沙线上娱乐,即免费试喝、免费验酒、免费Wifi、免费充电与免费洗手间。店里设有品酒专区,供参观者喝茶、品酒、等人、发呆。而且店面金沙线上娱乐有统一标准,通过视频监控系统确保店面金沙线上娱乐的一致性。

酒仙网“智能新澳门金沙app”的打法在于将线上数据用于线下引流,指导线下门店的销售以及为线下门店定制产品等,实现线上为线下赋能。

以大数据为基础,酒仙网采用“社群矩阵、微信裂变”的方式为线下门店引流。

“在每家酒仙网国际名酒城开店之前,酒仙网运营人员会从中选出比较活跃的数十到一百个客户建一个群,告知新店将要开张的消息,请大家把身边爱好喝酒的亲朋好友拉到群里来,并宣布当群内人数达到500人时,在开业当天每个人可以免费领取礼品。一般来说,这个群很快就会满员,然后运营人员再把此群裂变成十个群,发布一样的指令。如是操作,大概一个星期的时间,就能从一百人裂变到两万人。领完赠品之后,大约30%-40%的客户会形成另外的消费。即使算上赠品的成本,也比购买搜索引擎关键词成本要低。而且,如果某一天店里客流太少,完全可以选择几个群发放优惠券来提升流量,做到人流可控。酒仙网新澳门金沙app店70%的业绩来源于这些社群,可以说微信社群比店铺更值钱。”郝鸿峰说。

酒仙网依托其1800万会员,通过社交媒体吸引会员和意见领袖,实现快速传播,为线下门店引流造势。此外,酒仙网与名酒企业打造的爆款产品,也成为“要销量、要利润”的主力,也成为吸纳线下合作方的重要筹码。

除了引流与爆款产品,酒仙网还能够通过大数据能够分析不同年龄、不同地域、不同社会阶层人群的消费偏好,根据分析结果可以实现个性化的产品定制,提升酒企与线下门店的销量。依靠大数据,酒仙网能够对生产、流通进行分析和预测,实现消费引导生产,从而提高流转效率。

持续转型

酒仙网的“智能新澳门金沙app”模式是一整套由矩阵化引流社群、分类产品体系、智能化互联网管理和“五免费金沙线上娱乐”体验设计组成的创新打法,是酒仙网根据酒类行业澳门金沙app的特点,对市场交易过程和场景的重新设计。郝鸿峰认为,目前酒仙网的盈利构成已经无法简单划分出线上或线下,是线上线下融合互动的结果。

目前,酒仙网仍然在线上线下两方面行进。在线上,酒仙网除了发展自有平台外,还与天猫京东苏宁易购等平台进行了合作。“酒水消费人群呈现明显的年轻化趋势,80后90后已经逐渐成为线上酒水消费的主力,综合性的知名电商平台拥有不可比拟的品牌及流量优势,与他们的合作其实是打开了一个新生代人群认知酒仙网的入口,酒仙网通过优质的产品和金沙线上娱乐可以逐渐将其转化为自有流量。”郝鸿峰向记者谈到。

在线下,酒仙网主要采用加盟制来增加门店数量。在郝鸿峰看来,加盟制最大的优势在于成本低、效率高,许多店主都是全家上阵,不但省去大量用工成本,工作积极性也得以提高。据他测算,加盟制每家店每年至少能省出30万元成本支出。

但加盟制的难点在管理,酒仙网采用互联网化的智能管理系统,提升营销效率与管理控制。比如酒仙网在所有的店里都实行电子价签。“过去改一个产品价格可能3个月都改不完,但是更换电子价签以后,总部一敲键盘,瞬间全国改完。另外,全方位的视频监控系统可以解决加盟店金沙线上娱乐的标准化问题。我们给每一个店里面都安装了9个摄像头,来确保店员所有的行为、动作是按照标准实施的。当一个店里面的生意突然变差的时候,我们能通过监控视频快速分析出来是什么原因,需要在什么地方进行整改。”在郝鸿峰看来,酒仙网向新澳门金沙app的转型能够快速的帮助企业的发展。

在他的规划中,酒仙网国际名酒城的数量将在2018年年底前达到500家,“2019年再新开1000家,5年布局10000家店,用10年时间攻占中国酒类澳门金沙app行业市场份额的10%,即1500亿元。”

(来源:经济观察网 记者 洪宇涵

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