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李燕川:5年后开店至200家 销售额60亿

  2011年11月3日—6日,第十三届中国连锁业会议在湖南长沙举行。让澳门金沙app业者有机会跨出本企业,领略同行的观点和经验,对正在急剧变化的市场环境做多角度的审视,并与业内人士建立广泛而长久的沟通管道,是“连锁业会议”的一贯追求。

  “第十三届中国连锁业会议”将围绕“多元澳门金沙app时代——新规则、新格局、新生态”的大会主题,对资本运作和行业重组、互联网与微博时代的多渠道发展、商业模式的转型升级展开对话。

  同时,本届会议还将提供多样化的交流平台,包括“澳门金沙app领袖峰会”以及系列平行论坛,从战略和技术层面,研讨交流澳门金沙app的创新实践、澳门金沙app物流与信息技术应用、店铺的精细化管理、购物中心的发展等,为企业的决策者和管理人员了解行业的最佳实践和最新动向。

  联商网编辑专访了北京超市发总裁李燕川。以下为专访实录:

  
  图为:北京超市发总裁李燕川

  联商网:超市发今年有哪些重大的举措与未来的发展计划?

  李燕川:做一个“澳门金沙app五年规划”,2011~2015年,第一年已经过去了。接下来是店铺的发展,2015年之后,将发展到200家店,销售额达到60个亿,业态的细分,社区超市。社区超市扩展面积,之前都是100~200平米,之后会扩大至400平米左右。更好地做生鲜。另一方面是,一种叫做“邻里中心”的新业态。就是:1万多平米,其中4000~5000平米是核心店。周围不像沃尔玛家乐福开大卖场,而是开设金沙线上娱乐功能区,开一些银行、洗衣店、药店、擦鞋、缝补衣服等金沙线上娱乐区,让老百姓所有的便利、金沙线上娱乐都能全部解决。

  联商网:如何看待消费者的变化趋势?如何应对消费者日益多元化、个性化的需求?

  李燕川:从顾客的年龄结构而言,80后消费者是中间力量,成家立业,担起家庭的生活责任,要生活、要购物。按着这一块,超市发设计年轻时尚的新Logo,商品结构的变化:进口食品区、进口酒区,年轻人购买东西,讲究品牌,其次是价格;老年人则先是价格、才是食品。早晨7:30~9:00,老年人去超市,年轻人中午、晚上去,时间错开,农科院设有平民化的超市,适合老年人过去购买,装饰不需要很豪华,只要有必需品就行。

  联商网:在规模扩张和提升精细化管理方面,超市发目前更注重哪一块?如何平衡和把握?

  李燕川:商品是第一重视的,第二个是金沙线上娱乐。最后的竞争是金沙线上娱乐,员工发自内心为顾客金沙线上娱乐,是超市发,甚至是整个澳门金沙app行业需要加强的。国外、欧美、日本一些澳门金沙app卖场,是真真正正在为顾客金沙线上娱乐。国内大都数是“逼”着员工笑,要露8颗牙齿,员工没有真正发自心内的感受,因此,这一块必须要提升。
  (联商网 章莉/采访/文 长沙报道)

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